Monoporcje,  S艂odko,  S艂odko

Pudding mango lassi z chia

Nie zmiennie moim ulubionym koktajlem mlecznym jest mango lassi 馃檪
Mog艂abym go pi膰 i pi膰 i pi膰….
Sukcesem dobrego koktajlu jest dojrza艂y, s艂odki owoc mango.
Niestety w Polsce trudno o takie, ale czasem udaje si臋 takowy znale藕膰.
Ten do takich nale偶a艂.
Kupi艂am go bez 偶adnych szczeg贸lnych zamiar贸w kulinarnych, potem przele偶a艂 kilka dni na parapecie w kuchni i dojrzewa艂…
Jak dojrza艂 wyl膮dowa艂 w lod贸wce, 偶eby si臋 nie popsu艂, a偶 w ko艅cu podj臋艂am decyzj臋 偶eby co艣 z niego zrobi膰.
Od razu na my艣l przysz艂o mi mango lassi, ale zaraz pomy艣la艂am 偶e zrobi臋 z niego pudding chia…
Z dodatkiem 艣wie偶ych owoc贸w okaza艂 si臋 艣wietnym pomys艂em, i do tego jakim smacznym!
Nie pomijajcie kardamonu o to on powoduje 偶e mango lassi jest taaakie dobre!

Mo偶ecie go zje艣膰 na deser, 艣niadanie lub drugie 艣niadanie lub po prostu jak najdzie Was na niego ochota.


Sk艂adniki dla 2 os贸b:

  • 230-250 g jogurtu naturalnego (u偶y艂am g臋stego Bakomy)
  • 1 dojrza艂e mango
  • 1 艂y偶ka miodu
  • 2 szczypty kardamonu
  • 2 czubate 艂y偶ki chia
Dodatkowo: 艣wie偶e owoce na wierzch (u mnie maliny, jagody, granat i mi臋ta)
Mango umy膰, obra膰 i odci膮膰 mi膮偶sz od pestki, umie艣ci膰 w pojemniku blendera. Doda膰 jogurt, mi贸d i kardamon. Zmiksowa膰 ca艂o艣膰 na g艂adk膮 mas臋.
Doda膰 chia, wymiesza膰 艂y偶k膮, odstawi膰 an 10 minut aby chia spowodowa艂a zg臋stnienie puddingu. 
Je艣li u偶ywacie rzadszego jogurtu pocz膮tkowo chia b臋dzie opada膰 na dno, trzeba zatem miesza膰 pudding co jaki艣 czas, do czasu a偶 b臋dzie coraz g臋stszy a chia nie b臋dzie ju偶 opada膰 na do.
Przemiesza膰 pudding i prze艂o偶y膰 do 2 szklanek, miseczek i wstawi膰 do lod贸wki na kilka godzin.
Przed podaniem udekorowa膰 owocami.
Smacznego!

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *