Makowiec – najszybszy i niezawodny

…nie jest to typowy makowiec (nie rolada), ale baaardzo dobry, wilgotny, smaczny, apetyczny i inny…

…a przede wszystkim szybki w wykonaniu!

Idealny dla zapracowanych w świąteczne przygotowania!

U nas gościł na stole świątecznym rok temu i cieszył się bardzo dużą popularnością.

Nadaje się także do wykonania i podania poza okresem świątecznym.

Polecam serdecznie!

Składniki:

850 g gotowej masy makowej z puszki
130 g mielonych migdałów
6 jajek w temperaturze pokojowej
50 g rodzynek
50 g orzechów – włoskich lub laskowych
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
50 g wiórków kokosowych
1/3 szklanki śmietany kremówki (30% lub 36%)
150 g czekolady gorzkiej, posiekanej

Tortownicę o wymiarach 23-25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam dół, wypuszczając papier poza blachę. Boki tortownicy wysmarować masłem i oprószyć mąką.

Piekarnik nagrzać do 170ºC, termoobieg.

Masę makową włożyć do misy miksera, dodać zmielone migdały i zmiksować na niskich obrotach. Dodawać po jednym jajku, miksując bardzo dokładnie po każdym. Dodać rodzynki i pozostałe bakalie.

Na koniec wmiksować śmietanę kremówkę i posiekaną gorzką czekoladę.

Masę włożyć do przygotowanej tortownicy, wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 50 minut.

Po tym czasie wyjąć makowiec z piekarnika i pozostawić na blacie, bez przykrycia na kilka godzina a najlepiej na całą noc.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem, na niego zetrzeć czekoladę i świetnie do niego pasują wiśnie kandyzowane, ułożyć po brzegach (u mnie niestety ich już zabrakło), ale wypróbowaliśmy z frużeliną wiśniową i też świetnie pasuje! 🙂

SMACZNEGO!