Puszyste paluchy śniadaniowe

Dawno nie było tu dobrych bułeczek 🙂
Zatem na pyszne, smaczne i świeżutkie kanapeczki do szkoły przygotowałam takie oto „paluchy”….
Tak celem miały być zgrabne paluchy śniadaniowe….
…ale nieco bardziej wyrosły i zrobiły się mniej zgrabne, ale za to bardzo puszyste i apetyczne 🙂
Szczerze mówiąc, aż miło robiło mi się z nich kanapki 🙂
A dziewczynki rano powiedziały „wow” jak zobaczyły takie apetyczne drugie śniadanko

Jeśli macie ochotę na takie oto pyszności, zachęcam do wykonania własnych bułeczek 🙂

Składniki na 12 podłużnych bułeczek:

- 1 szklanka letniego mleka

- 110 g miękkiego masła

- 2 łyżki cukru

- 2 jajka

- 3/4 łyżeczki soli

- 4 szklanki mąki pszennej

12 g suchych drożdży

Ponadto: 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania oraz sezam/mak do posypania

Wszystkie składniki w kolejności podanej miksować mikserem z końcówką haka.

Ciasto wyrobić dokładnie do uzyskania jednolitej gładkiej masy, przykryć miskę ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Następnie ciasto delikatnie wyłożyć na stolnicę.

Podzielić na 10 równych części. Z ciasta formować podłużne bułeczki, oczywiście możecie z nich zrobić okrągłe bułeczki, będą nieco mniejsze i wówczas wyjdzie Wam około 16 bułeczek. Gotowe paluchy układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odległościach od siebie.