Lody

Jogurtowe lody jagodowe

Lody jogurtowe straszliwie mnie frapuj膮 馃檪

Zatem mam postanowienie, 偶e b臋d臋 korzysta膰 maksymalnie z owoc贸w jakie mamy teraz dost臋pne w po艂膮czeniu z jogurtem, przemielone w mojej maszynce i podane w przepysznych wafelkach do lod贸w…

Bardzo mi ci臋偶ko klasyfikowa膰 lody….
Wydawa艂o mi si臋, 偶e mam kilka „swoich” smak贸w, kt贸re faworyzuje, ale im wi臋cej smak贸w robi臋 tym moje wra偶enie coraz bardziej si臋 ode mnie oddala….

Zapraszam do spr贸bowania 馃檪
Sk艂adniki na oko艂o 1 litr lod贸w:
  • 500 g jag贸d
  • 600 ml g臋stego jogurtu (ja u偶ywam greckiego)
  • 150 ml 艣mietany krem贸wki
  • 50 ml wody
  • 150 g cukru pudru (ilo艣膰 uzale偶ni膰 od swoich upodoba艅 i s艂odko艣ci owoc贸w)
Do rondla wrzuci膰 jagody, zasypa膰 cukrem, wla膰 wod臋, nastawi膰 na ma艂y ogie艅. Gotowa膰 oko艂o 7-10 minut, a偶 owoce puszcz膮 sok. Po tym czasie jagody wraz z sokiem przetrze膰 przez sito.
W misie miksera umie艣ci膰 jogurt, krem贸wk臋, puree z jag贸d.
Wszystko razem dok艂adnie zmiksowa膰. Mieszanin臋 wstawi膰 do lod贸wki i dobrze sch艂odzi膰 przez kilka godzin. 
Nast臋pnie przela膰 do maszyny do lod贸w i dalej post臋powa膰 zgodnie z instrukcj膮 producenta.
Je艣li nie posiadasz maszyny do lod贸w mo偶esz zrobi膰 je bez niej:
Sch艂odzone sk艂adniki nale偶y zmiksowa膰 i przela膰 do pojemnika w kt贸rym b臋d膮 si臋 zamra偶a膰. Wstawi膰 do zamra偶alki i co 30 minut w pierwszych 3 godzinach musisz wyjmowa膰 lody z zamra偶alki i je miksowa膰 – redukujesz w ten spos贸b kryszta艂ki lodu, co powoduje 偶e lody b臋d膮 kremowe i puszyste.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *