Jajka zapiekane z szynką parmeńską i suszonym pomidorem
Jajka to zdecydowanie najczęstsze danie naszych wspólnych śniadań w dni wolne 🙂
Aby było urozmaicone występują w różnych propozycjach przygotowania i podania….
Oto jedno z nich… całkiem nietypowe…
Jajko zapiekane w piekarniku na szynce parmeńskiej i suszonym pomidorze 🙂
Składniki na 6 porcji:
- 6 jajek
- 6 plasterków szynki parmeńskiej
- 6 pomidorów suszonych z oleju
- szczypiorek i/lub ulubione kiełki
Foremki na muffinki, jeśli nie silikonowe wysmarować olejem z pomidorów.Na dnie ułożyć plasterek szynki, na niego położyć suszonego pomidora i wybić delikatnie jajko.
Piekarnik rozgrzać do 200ºC, grzałka góra i dół.
Jajka zapiekać przez 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika lekko obkroić nożem i wyjąć na talerz.
Podawać z solą, pieprzem, szczypiorem i/lub ulubionymi kiełkami i oczywiście z pieczywem.
Smacznego.
Zobacz również
Omlet ze szpinakiem i pieczarkami z mąki z ciecierzycy
Jajecznica z kurkami
