Mini donuty
Starałam się mocno aby nie kupić kolejnej maszynki/gofrownicy i innego rodzaju opiekacza do ciast/ciasteczek/gofrów. Donuty to jednak całkiem fajna ozdoba…
Ganache biały na tynk do tortu
Kolejny ganache na tynk do tortów do kolekcji. Tym razem na białej czekoladzie, na maśle ale w przeciwieństwie do tego…
Ganche na tynk do tortu
Idealny i fantastyczny! Jak sami widzicie na zdjęciu obłożenie tortu (zwane tynkiem) jest idealnie gładkie i błyszczące, dodatkowo wyśmienicie i…
Jagodzianki z kruszonką
Sezon na jagody i borówki w pełni, zatem jagodzianki chodziły za mną już kilka dni. Jak więc zakupiłam 2kg borówek…
Sernik z musem z owoców leśnych
Jeden z lepszych serników połączenia masy serowej z musem. Mus z owoców leśnych gdzie mamy mix owoców, czesto lekko kwaśnych…
Lemoniada różana z hibiskusem
Naszło mnie na lemoniadę, różaną do tego, i nie to żebym gdzieś ją piła, po prostu nagle stwierdziłam, że muszę…
Pavlova z truskawkami
Pavlova to prawdziwa królowa wśród bez. Dzisiaj w wyjatkowo pięknej odsłonie, a do tego w doskonałym połączeniu smakowym. Mamy…
Serniko-brownie z malinami
Kolejny sernik do kolekcji 🙂 Jednak nie da się ukryć – lubimy serniki (albo ja lubię a reszta musi je…
Marchewkowe cake pops
Kolejna wersja cake pops’ów. Co oznacza, że był robiony tort 😉 gdyż powstają one u mnie najczęściej jako efekt uboczny…
Tartaletki cytrynowe
Natchniona i zachwycona tartaletkami z solonym karmelem postanowiłam wykonać wersję z cytryną, toć lemon curd jest jednym z moich ulubionych…
Orzechowo-czekoladowe cake popsy
Kolejna propozcja zarówno smakowa jak i wizualna na popularne u mnie ostatnio cake popsy 🙂 U mnie powstały gdyż trzeba…
Babeczki pistacjowe z dżemem malinowym
Zaraz po cake popsach pistacjowych powstały te oto babeczki. Przygotowanie ich chodziło za mną od dłuższego czasu – wiedziałam, że…
Pistacjowe cake pops
Cake popsy stały się ostatnio jednym z moich ulubionych relaksów kulinarnych 🙂 …i powstają ze ścinek ciasta przy szykowaniu tortów…
Sernik z rosą (tylko rosy brak :))
Kolejne podejście do sernika z rosą i kolejne zakończone brakiem rosy…. 🙂 Nie powiedziałabym, że zakończone niepowodzeniem bo sam sernik…
Krem maślany (idealny do kwiatów i ozdób)
Kolejny przepis na krem maślany, którego używam przy swoich tortach. Jako pierwszy był krem maślany na bezie szwajcarskiej i jego…
Krem maślany na bezie szwajcarskiej
Pieczenie lub nieco szerzej cukiernictwo jest zdecydowanie moją pasją. W szkole podstawowej myślałam o pójściu do technikum gastronomicznego, ale wówczas…
Tartaletki, babeczki – kruche ciasto
Zakupiłam nowe foremki na tartaletki i chciałam je wypróbować. Podejście pierwsze nie skończyło się zbyt wielkim sukcesem, ciasto opadło ze…
Czekoladowe cake pops
Odkryte niedawno przeze mnie cake pops’y pojawiają się u nas ostatnio dość często i cieszą się bardzo dużym powodzeniem. Cake…
Babka red velvet z lukrem serowym
Ta forma na babkę spodobała mi się jak tylko dojżałam ją gdzieś na internecie i oczywiście natychmiast jej zapragnęłam, ale….…
Placuszki gryczano-cieciorkowe
Placuszki te powstały specjalnie do pasty z makreli jako część smacznego śniadanka. Są proste i dość szybkie w wykonaniu. Mogą…
Pasta z makreli – wersja fit
Moje zaległości w gotowaniu, a jeszcze bardziej w nowych wpisach powiększają się coraz bardziej. Wszystko za sprawą mocnego tortowania jakie…
