Zefiry
Zefiry to deser wykonany z białek ale bezą nie jest. Konsystencja to coś pomiędzy piankami marshmallow a ptasim mleczkiem.…
Pavlova z truskawkami
Pavlova to prawdziwa królowa wśród bez. Dzisiaj w wyjatkowo pięknej odsłonie, a do tego w doskonałym połączeniu smakowym. Mamy…
Krem maślany na bezie szwajcarskiej
Pieczenie lub nieco szerzej cukiernictwo jest zdecydowanie moją pasją. W szkole podstawowej myślałam o pójściu do technikum gastronomicznego, ale wówczas…
Cytrynowe babeczki z lemon curd i bezą włoską
Te babeczki skradną serce każdemu wielbicielowi cytrynowych smaków 😍 Babeczka jogurtowa o smaku cytrynowym, na nim lemon curd (znany…
Lodowy tort bezowy (mrożony)
Pierwszy powstał jako tort próbny na przyjęcie weselne. Zamawiająca chciała bardziej kwaskowate smaki, tak aby zrównoważyć słodkość bezy, a także…
Makaroniki malinowe (na bezie włoskiej)
Nasza miłość do nich wciąż trwa. Wersja francuska (oparte na bezie francuskiej) są bardzo kapryśne, wystarczą 2 ruchy łopatką…
Pavlova cappuccino
Smak jej powstał zupełnie przez przypadek, nie była planowana w takiej wersji… Postanowiłam przygotować dla koleżanek i kolegów z pracy…
Biały sernik z frużeliną z owoców leśnych
Jak się dobrze przyjrzeć zdjęciu to sernik ten jest rzeczywiście bardziej biały niż wszystkie inne, a zawdzięcza to przede wszystkim…
Makaroniki pistacjowe
Co zrobić z pozostałymi białkami – ćwiczyć makaroniki 🙂 To mój ostatni cel! Makaroniki jak pisałam już wcześniej są…
Cytrynowe makaroniki
No cóż miałam zrobić z kolejnymi białkami, zwłaszcza że zbliżała się mocno urodzinowo-imieninowa impreza u mojej mamy… No przecież…
Makaroniki francuskie kakaowe
Kakaowe makaroniki powstały przy okazji kolorowych. Jak to napisałam mojej znajomej to stwierdziła że wariatka ze mnie „…przy okazji…”…
Makaroniki francuskie
Makaroniki – wydaje mi się, że to cel nie jednej osoby piekącej… Są piękne, urzekają kolorami i delikatnością, a…
Bezowy tort kakaowy z kremem z białą czekoladą
Naciski koleżanek były mocne, zatem przyspieszam z wpisem na blogu, pomimo iż zdjęcie nie jest idealne… A Anetka krzyczała –…
Ptysie z malinową bezą włoską
Któż nie lubi ptysi? Jako dziecko je uwielbiałam, zwłaszcza za ten krem którym były wypełnione i wcale nie była to…
Dekadencki tort bezowy
Przepyszny tort bezowy w stylu dekadenckim czyli połączeniu czekolady, karmelu, orzeszków solonych i masła orzechowego…. Na blogu mamy już 2…
Piegusek
Ostatnio koleżanka zapytała mnie co może zrobić z pozostałych jej białek i nie mogą to być bezy bo jej rodzina…
Domowe „ptasie mleczko”
Nie wiem jak Wy, ale ja tą mleczną piankę strasznie lubiłam… I zawsze zadziwiały mnie różne sposoby jej jedzenia 🙂…
Cytrynowa Pavlova z migdałami
To była beza na zamówienie do mnie do pracy… …biznes tutaj zaczyna mi się coraz lepiej rozkręcać 🙂 A głównie…
Makowa Pavlova
To była beza przygotowana specjalnie na świętowanie zakończenia pewnego projektu HRowego przez moje koleżanki i obiecałam im, że w związku…
Truskawkowy mrożony tort bezowy
Na upalny dzień postanowiłam przygotować uwielbianą przez nas bezę, ale w wersji mrożonej! Taką wersję szykowałam po raz pierwszy. Przygotowałam…
Mini pavlova z limonkowym curdem i owocami
Białek Ci u nas dostatek, jak nie po lodach to po likierze jajecznym. Zatem każde odwiedziny znajomych to dobra okazja…
