Lody czekoladowe

…dla wielbicieli lodów czekoladowych MUST EAT 🙂

Już sama masa przy mieszaniu była tak dobra, że chyba „wyrównując” ją zjadłam ze 2 kulki 🙂 

…a wielkim wielbicielem czekoladowych nie jestem…

Idealne w połączeniu z lodami truskawkowymi….

Idealna na nadchodzące ciepłe dni….

Łatwa w zrobieniu, jeśli już poćwiczyliście z wcześniejszymi…

A jutro… będę kręcić lody jogurtowe o smaku cytrynowym 🙂

Składniki na około 700 ml:

W garnku z grubym dnem wymieszać śmietanę kremówkę, mleko, cukier. Podgrzać, ale tylko do rozpuszczenia się cukru. Zdjąć z ognia.

Żółtka ubić z cukrem w miseczce na białą, puszystą masę. Wlać do mleka, wymieszać, postawić na małym ogniu i podgrzewać cały czas mieszając do zgęstnienia. Nie można doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia, dodać ekstrakt waniliowy, wrzucił połamaną czekoladę i mieszać do jej roztopienia.

Następnie zmiksować blenderem ręcznym na gładką jednolitą masę.

Wstawić do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc do porządnego schłodzenia. Masa powinna zgęstnieć.

Po schłodzeniu wlać do maszyny do lodów i dalej postępować zgodnie z instrukcją.

Smacznego.