Słodko-wytrawnie
Naleśniki/Placki,  Przekąski Wytrawne,  Przyjęcia i imprezy,  Ryby i owoce morza

Chrzanowe roladki z naleśników z wędzonym łososiem

Zazwyczaj w domu robię wrapy z tortilli i aż dziwne bo do tej pory się nie pojawiły na blogu…
Hmmmm, muszę to nadrobić….
…ale, ale…
Na imprezkę postanowiłam przygotować roladki z naleśników, są bardziej miękkie, lepiej się je zwija, lepiej trzymają kształt pokrojone na mniejsze kawałki, tak na jeden kęs.
Była wersja z serkiem chrzanowym połączona z rukolą i wędzonym łososiem – mniaaam, to był mój faworyt i nawet skusiłam się na dwa kawałki 🙂
Za to mój pomocnik tego dnia – Natalka pomagała mi bardzo, także w  wyjadaniu końcówek przy krojeniu 🙂



Składniki na 4 porcje:
  • 4 naleśniki
  • 100 g sera feta
  • 1 kremowy serek chrzanowy (użyłam almette, ale jeśli macie śmietankowy możecie dodać do niego łyżeczkę chrzanu)
  • 200 g wędzonego łosia w plastrach
  • rukola
  • świeży koper 
  • ćwiartki cytryny
Fetę wraz z serkiem chrzanowym (lub śmietankowym z dodatkiem łyżeczki chrzanu) wymieszać dokładnie widelcem do połączenia składników.
Rukolę umyć i dokładnie osuszyć.
Naleśniki rozłożyć na blacie, posmarować serem, posypać dość obficie rukolą, na niej na niej rozłożyć łososia, posypać posiekanym koperkiem (zostawiając kilka do ozdoby).
Naleśniki zwinąć w rulonik, pokroić na 2 cm kawałki, układać na talerzu.
Ozdobić koperkiem i ćwiartkami cytryny.
Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *