Słodko-wytrawnie
Sałatki,  Wytrawnie

Sałatka brokułowa z lazurem

Składniki dla 6 osób:

  • 1 brokuł (około 500 g)
  • 1 papryka czerwona
  • 3/4 sera lazur niebieski lub turkusowy
  • mała puszka kukurydzy (170 g)
  • 3 jajka ugotowane na twardo.
Brokuł ugotować w lekko osolonej wodzie lub na parze, ostudzić podzielić na małe cząstki, wrzucić do miski.
Dodać odsączoną kukurydzę.
Paprykę pokroić w małą kostkę, lazur także.

Jajka obrać ze skorupek, pokroić w ćwiartki, odłożyć na bok.
Przygotować sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
W małej miseczce umieścić majonez, jogurt, wycisnąć czosnek, posolić, popieprzyć, wymieszać.
Przygotowany sos dodać do miski z warzywami i serem.
Wymieszać delikatnie ale dokładnie, najlepiej widelcem.
Przełożyć do miski w której będziemy podawać sałatkę.
Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *