Makaron z kurkami, w sosie śmietanowym

W ramach dobrych kolacji w opcji z kurkami przegłosowano mnie i zażyczono sobie makaron z kurkami (ja głosowałam za risotto z kurkami), ale tym razem im odpuściłam…

do risotto jeszcze wrócę

Szybkie i smakowite danie na bardzo głodne brzuszki.

Składniki dla 2 osób:

Kurki oczyścić, większe pokroić na mniejsze kawałki.

Cebule i czosnek posiekać na drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę i czosnek, zeszklić. 

Dodać kurki i podsmażać przez kilka minut, aż kurki będą miękkie.

Następnie dodać śmietanę i dokładnie wymieszać, posolić, popieprzyć, dodac posiekaną natkę pietruszki.

W czasie szykowania sosu ugotować makaron al dente.

Makaron rozłożyć na talerze, polać sosem kurkowym, posypać parmezanem i obłożyć ćwiartkami pomidorków koktajlowych.

Od razu podawać i zjadać

Smacznego!