Słodko-wytrawnie
Ciasteczka

Pieguski orkiszowe

…nie wszystko co zdrowe czy dietetyczne musi być niesmaczne 🙂
Jest to doskonały przykład 🙂

Pieguski na mące orkiszowej!
Bardzo apetyczne….
…bardzo zdrowe…
…bardzo łatwe w przygotowaniu 🙂

Zapraszam….


Składniki na około 60 ciasteczek:
  • 3 szklanki mąki orkiszowej razowej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 225 g schłodzonego masła
  • 1 szklanka ciemnego brązowego cukru (dałam muscovado)
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 240 g drobinek czekoladowych
Wszystkie składniki (prócz czekolady) umieścić w misie miksera i miksować najlepiej końcówką haka do momentu aż powstanie jednolita kula. Dodać czekoladę i wmieszać/wgnieść w ciasto.
Ciasto zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Piekarnik nagrzać do 175*C.
Z ciasta odrywać niewielkie kawałki, formować w kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczać łyżeczką. Można nieco poprawiać ich kształt.
Włożyć do piekarnika i piec około 16 – 20 minut.
Wyjąć i ostudzić na kratce.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *