Zebra
To było tak naprawdę chyba pierwsze ciasto, które zrobiła Emilka, z moją niewielką pomocą.
Ciasto przygotowane na Święto Szkoły.
Ta zebra, to jedno z tych ciast, które były moimi pierwszymi ciastami jakie zrobiła i chętnie czasami do niego wracam.
Ciasto wilgotne, dzieci je uwielbiają i za wygląd i za smak 🙂
My upiekłyśmy je w formie babki żeby jeszcze bardziej ładnie wyglądało…
A na górze wariacja lukru z ozdobami, ale tak naprawdę idealnie pasuje do niego mleczna lub biała czekolada na wierzch 🙂
Niestety nie ostał się dla nas ani jeden kawałek, ale nawet na to nie liczyliśmy 🙂
Całe szczęście że ciasto kroiłam w domu i mogliśmy spróbować okruszków….
Rzeczywiście wyszło przepyszne!
Emilka gratulacje!
…a teraz Was zachęcam do wykonania własnej zebry 🙂
Składniki:
- 5 jajek (żółtka oddzielnie od białek)
- 1,5 szklanki cukru
- 2,5 szklanki mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka gorącej wody
- szczypta
- Dodatkowo: 3 łyżki kakao + 3 łyżki mąki
Żółtka oddzielić od białek i utrzeć je z cukrem na puszystą masę. Ja bym dodała 1 szklankę cukru, ale moje dziewczyny kategorycznie się nie zgodziły….
W oddzielnej misce ubić białka na pianę.
Dodać do żółtek i wymieszać, dodać mąkę i proszek do pieczenia, zmiksować, następnie dodać ekstrakt cytrynowy, wymieszać.
Wlać szklankę oleju i dokładnie wymieszać przy użyciu miksera, następnie wlać szklankę gorącej wody, także wymieszać.Teraz podzielić masę na 2 części. Do jednej dodać 3 łyżki mąki do drugiej 3 łyżki kakao i wymieszać.
Formę o średnicy 24 cm wysmarować masłem a następnie wysypać tartą bułką. My wzięliśmy formę na babkę co by zebra ładnie się prezentowała.Nakładać na środek na przemiennie po 1 łyżce każdej masy, raz białą, raz ciemną, znowu białą i znowu ciemną. I tak do końca masy.
Piekarnik nagrzać do 180ºC.
Formę wstawić do piekarnika i piec przez 45 minut, do suchego patyczka.
Wyjąć z piekarnika, wyjąć z formy i ostudzić na kratce.
Można przyozdobić białą lub czarną czekoladą.
U nas różowy lukier aby zachęcała jeszcze bardziej do zjedzenia 🙂
SMACZNEGO.
Zobacz również
Marcepanowe ciasto ze śliwkami
Ciasto z cukinii – idealene na jesień
