Słodko-wytrawnie
Dodatki

Cukier z prawdziwą wanilią (wersja także na ksylitol)

 

Może zwróciliście uwagę, iż w moich przepisach coraz częściej pojawia się w składnikach cukier z prawdziwą wanilią 🙂
Tak, nie kupuję cukru wanilinowego tylko sama przygotowuję cukier z wanilią.
Jest on bardzo aromatyczny i do ciasta wystarczy jego 1 łyżeczka aby zastąpić całą torebkę tego chemicznego środka!
 
Wam też polecam przygotowanie samemu takiego cukru, będzie o wiele smaczniej, o wiele zdrowiej, a pewnie i taniej 🙂
 
W ten sam sposób przygotowuję ksylitol waniliowy i dodaję do wypieków w których stosuję ksylitol zamiast cukru.
 
Zachęcam do wykonania!
 
Składniki:
  • 200 g drobnego cukru lub ksylitolu
  • 1 laska wanilii
Laskę wanilii pokroić na mniejsze kawałki (całość).
Do większego słoika wrzucić cukier, dodać pokrojoną laskę wanilii. Słoik zakręcić i dobrze nim wstrząsnąć aby wymieszać cukier z wanilią. Zamknięty odstawić na 3 dni, każdego dnia wstrząsając nim przynajmniej kilka razy.
 
Po 3 dniach cukier wraz z wanilią przełożyć do urządzenia miksującego, może to był młynek do kawy, malakser lub blender z przystawką tnącą. Miksujemy do dokładnego zmielenia, powstanie nam cukier puder z drobinkami wanilii.
Ja oczywiście robię to w kilka sekund w Thermmixie.
 
Otrzymany cukier z wanilią przekładamy do słoiczka, zakręcamy i odstawiamy w suche miejsce.
 
Zdrowych i smacznych wypieków 🙂

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *