Jak ugotować kaszę jaglaną?

Kasza jaglana, jak pewnie zdążyliście zauważyć gości w naszym domu dość często.
Rzeczywiście bardzo, ale to bardzo przypadła mi do gustu…
Niestety nie do końca moje zauroczenie odzwierciedlają pozostali domownicy!
….ale w sumie to nie wiem czemu narzekają jak i tak to ja zjadam więcej dań z jaglanki niż oni….

Jak ugotować dobrze kaszę?
Podpowiedź poniżej… powinna być sypka i miękka.
Ja zazwyczaj robię jej nieco więcej, wkładam w pojemnik i zużywam w ciągu tygodnia na różne różności 🙂

Składniki:

1 szklanka kaszy jaglanej
2 szklanki wrzącej wody

Suchą kaszę jaglaną prażymy na suchej patelni. Robimy to do momentu, aż nie zacznie ładnie pachnieć. Następnie przekładamy uprażoną kaszę na sitko i zlewamy wrzątkiem.
Przekładamy kaszę do garnka (najlepiej emaliowanego) zalewamy 2 szklankami wrzącej wody. Mieszamy aby równo się rozłożyła w garnku, od tej chwili nie będziemy już mieszać, zagotować, przykryć garnek pokrywką, ogień zmniejszyć do minimum i gotować przez 15 minut.

Jeśli po tym czasie kasza nie będzie jeszcze miękką można pozostawić ją pod przykryciem na kolejne 5 minut, ale już bez gotowania.

Przełożyć do miseczki lub pojemnika.
Przechowywać w lodówce.