Pudding jaglany z burakiem

Pudding jaglany 🙂

Testuje go od kilku dni.

Zaczęło się od tego, że znalazłam przepis na wersję mleczno-owocową i przygotowałam dla moich pociech pudding jaglany z karmelizowaną pomarańczą.

…niestety nie przypadł im do gustu… bo chyba za mało go zmiksowałam i czuć było lekkie grudki!

Ale zjedli całe.

A ja nie bardzo mogłam, zatem cały czas myślałam jak tu wykombinować wersję wytrawną dla siebie…

I wymyśliłam…

…jak piekłam buraczki 🙂 które po upieczeniu są słodkie pomyślałam że to świetny przecież pomysł i powstał!

W kolejnych dniach się powtarzał bo jest idealną propozycją na śniadanko pierwsze lub drugie lub na deser.
Idealne na ciepło ale także na zimno…

Mniaaaam, często będzie u mnie gościł, spróbujcie jeśli lubicie kaszę jaglaną i buraki!
…bo oprócz, że dobre to jeszcze zdrowe!

Składniki dla 1 osoby:

1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
odrobina wrzącej wody (około 1/4 szklanki)
1-2 upieczony burak (w zależności od wielkości)

Kaszę umieścić w miseczce dodać pokrojonego na mniejsze kawałki buraka, dodać początkowo odrobinę wody. Blendować i dodawać wodę do uzyskania odpowiedniej gęstości. Aby masa była gładka należy miksować ją około 5-10 minut. Wówczas będzie naprawdę gładka i bez grudek.

Podawać ciepłe.

Smacznego i zdrowego!