Łosoś teriyaki

Powstał całkiem przypadkiem, bo do risotto z dynią.

W końcu jak to na niedzielny obiad podać tylko risotto? 🙂

…a że w ramach dotowarowania moich zapasów w produkty do dań tajskich kupiłam też sos teriyaki i to był bardzo dobry pomysł!

Dziewczyny zostały kupione smakiem zamarynowanej w nim rybki.

Do tego jest bardzo prosty i bardzo szybki w przygotowaniu.

Aaaaa, muszę Wam to napisać….

Już powaliło samym widokiem…

Jedzą obiad i achów i ochów jakie pyszne końca nie ma…

pytają zatem jak to zrobione że takie dobre.

Więc tłumaczę że łosoś był marynowany w sosie teriyaki a potem pieczony!.

Na co Nata mówi – O! Kurczaka musimy w tym sosie zrobić, więc ja przytakuję i mówię, tak też pewnie będzie dobry, zrobimy!

Na co słyszę moją córkę „bo w Sabway’u jest taki pyszny kurczak teriyaki….”

Hmmm….. i co tu powiedzieć….

słów mi zabrakło….

….ale tez byłam młoda i chadzałam do MCD, bo tylko on był za moich czasów….

…no może dam radę i dorównam Subwayowi 🙂

Składniki dla 4 osób:

Łososia, jeśli jest w całości, kroimy na kawałki, myjemy i osuszamy.

Marynujemy w sosie teriyaki. Ja obtaczam każdy kawałek w sosie i przekładam do miseczki skórką do góry, następnie resztkę sosu wlewam do miseczki.

Odstawić na 30-60 minut w temperaturze pokojowej.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 220*C – termoobieg lub z funkcją grilla.

Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, ułożyć w nim łososia, skórką do dołu.

Wstawić do piekarnika i piec 10 minut, na 3 minuty przed końcem pieczenia wysuwamy naczynie z piekarnika i łososia posypujemy sezamem.

Idealnie pasuje do risotto z dynią 🙂

Smacznego!