Słodko-wytrawnie
Bezmięsne,  Dania obiadowe,  Makarony,  Warzywa

Sos śmietanowy z kurkami

Uwielbiamy kurki! 
Wszyscy w domu, tu nikt się nie wyłamuje.
Zatem potwornie cieszymy się że właśnie rozpoczął się na nie sezon 🙂

Najczęściej jadamy je w sosie śmietanowym, jako dodatek do mięs ale także do samego makaronu…

Zachęcam do wykonania i zjedzenia apetycznego dania z ich udziałem.

Składniki dla 4 osób:

  • 500 g kurek
  • 3 cebule szalotki
  • 3 ząbki czosnku
  • 400 g śmietany 12%
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • sól, pieprz
Cebule i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę.
Na większej patelni rozgrzać masło, zmniejszyć ogień i wrzucić cebulę z czosnkiem, zeszklić – trwa to około 7 minut.
W tym czasie umyć kurki, większe pokroić, osuszyć.
Dorzucić kurki na patelnię i wciąż na małym ogniu chwilkę pogotować – około 15 minut. Kurki puszczą sporo wody, ale nie odlewać jej. Dodać śmietanę, dokładnie wymieszać, dodać połowę posiekanej natki pietruszki, posolić, popieprzyć do smaku. Poddusić około 5 minut i wyłączyć.
Jak wspomniałam wcześniej taki sos jest doskonały do mięs, my najczęściej jemy go z polędwicą wieprzową, ale także ze schabem. Idealny jako sos do makaronu.
Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *