Pesto z rukoli

Kto by pomyślał, że takiego pesto jeszcze tu nie było 🙂

Pesto najczęściej powstaje jak nie wiemy co zrobić z pozostałą rukolą, a jak wiemy rukola dość szybko więdnie 🙁

Propozycja na to właśnie pesto jest zatem idealna.

Zamiast masła posmaruj nią kanapki, połóż ulubione dodatki i śniadanko wyśmienite!

Pesto możesz także dodać do kaszy jaglanej i mieć równie dobre śniadanko…..

Składniki:

Na suchej patelni uprażyć słonecznika, ostudzić.

Rukolę, umyć i osuszyć a najlepiej odwirować.

Wszystkie składniki włożyć do pojemnika blendera ręcznego i zmiksować na gęstą masę.

Jeśli pesto okazałoby się zbyt gęste można doda odrobinę wody.

Smacznego!