Guacamole
Guacamole – pasta z awokado!
Idealna jako dodatek do kanapek – często zastępuję nią masło.
Idealnie pasuje jako dodatek do jajek w różnej formie – sadzone, jajecznica, pasta jajeczna.
Oczywiście nie obejdą się bez niego tortille czy nachos.
Szybka do wykonania.
Często gości na naszym stole.
Składniki na 1 małą miseczkę:
- 1 dojrzałe awokado
- 1 mała cebulka szalotka
- 1 mały ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z limonki
- sól, pieprz
Awokado myjemy, suszymy.
Przekrawamy na pół wzdłuż, oddzielamy od siebie dwie połówki. Wydłubujemy do miseczki miąższ.
Cebulę obieramy i bardzo drobno szatkujemy, dodajemy do awokado.
Czosnek przeciskamy, dodajemy do awokado wraz z pozostałymi składnikami.
Widelcem rozgniatamy awokado wraz z dodatkami do uzyskania gładkiej i jednolitej masy.
Przekładamy do czystej miseczki i podajemy.
SMACZNEGO!
Previous
